39 idées de repas froid pour bébé

C’est l’été ! Il fait chaud, le soleil est là et les vacances approchent. On a envie de repas frais et désaltérant pour toute la famille. Découvre 39 idées de repas froid pour bébé.

Quand proposer un repas froid à bébé ?

Lors des périodes de chaleur, bébé peut bouder ses petits plats habituels ou avoir moins d’appétit. Un repas froid est plus agréable à déguster lorsqu’il fait chaud.

L’été est la saison des vacances, des sorties et des pique-niques. Les repas froids sont bien pratiques à emporter lors d’une journée à l’extérieur de la maison.

Dès 4-6 mois, bébé peut manger des purées froides : les légumes sont cuits à la vapeur, puis mixés et la purée est conservée au réfrigérateur. Les purées monolégumes sont parfaites pour les débuts de la diversification. Pour le déjeuner ou le dîner, les soupes froides sont très hydratantes. Les bébés qui mangent de petits morceaux peuvent se régaler de salades. Les plats finger food (tartines, quiches, muffins…) sont adaptés aux bébés en DME.

Les ingrédients pour préparer un repas froid pour bébé

Les légumes de l’été riches en eau sont très hydratants : tomate, courgette, concombre, poivron, betterave, asperge blanche (jusqu’en juillet). La carotte, l’avocat, les petits pois, le radis et le maïs s’invitent facilement dans les plats froids.

Côté protéines animales, l’œuf dur, le jambon blanc, le poulet, le thon, le maquereau ou le saumon s’intègrent parfaitement dans les préparations froides.

Les légumineuses (pois chiches, haricots blancs…) cuisinées sous forme de houmous deviennent de délicieuses tartinades.

Pour les féculents, pâtes, riz, semoule ou pomme de terre s’intègrent dans les purées ou les salades. Des tartines type Pain des Fleurs servent de support pour des purées froides ou des rillettes de poisson.

Les fromages apportent un côté frais dans les plats : fromage frais au lait de vache ou de chèvre, feta, mozzarella, fromages « enfant ». Attention à ne pas abuser des fromages. Une portion de fromage de 30 g type Kiri, carré frais ou Saint-Môret, contient 0,3 g de sel, ce qui représente la dose journalière maximale de sel pour un bébé de 5 mois. Veille à choisir des fromages au lait pasteurisé.

Lis cet article pour savoir si ton bébé de moins d’un an consomme trop de sel.

39 repas froid pour bébé

Des purées mono-légumes à celles au fromage frais, en passant par les soupes froides, les salades, les muffins et les tartinades, voici 39 idées de repas froid pour bébé :

1. purée de betterave,
2. purée d’asperges blanches,
3. purée de carotte,
4. purée de courgette,
5. purée de petits pois,
6. purée de tomate et pomme de terre,
7. gaspacho à la tomate, poivron et concombre,
8. velouté froid de courgette au yaourt et basilic,
9. soupe froide de petits pois à la menthe,
10. velouté froid de carottes au lait de coco,
11. purée d’aubergine, poivron et chèvre frais,
12. purée de betterave et semoule à l’œuf dur et au Saint-Môret,
13. purée de courgette, pomme de terre au poulet et basilic,
14. purée d’avocat, pomme de terre et concombre au basilic,
15. purée de betterave et quinoa au jambon et carré frais,
16. purée de courgette au chèvre frais et à la menthe,
17. purée de concombre et betterave au jambon,
18. purée de betterave au chèvre frais,
19. purée d’asperges et carottes au saumon,
20. purée veloutée de concombre au yaourt à la grec et au thon,
21. purée de petits pois au lait de coco et à a la menthe,
22. purée de tomate et pomme de terre à la mozzarella et au basilic,
23. purée d’avocat, tomate et maïs au poulet,
24. purée de radis et pomme de terre au carré frais,
25. purée de concombre, avocat et œuf dur,
26. purée de maïs à la tomate et au thon,
27. taboulé de semoule, tomate, poivron, menthe et persil,
28. salade de pâtes au jambon, tomates cerises, concombre et radis,
29. salade de perles à l’avocat, aux crevettes, concombre et pomme granny Smith,
30. salade de riz au thon, carotte râpée, tomate, avocat et maïs,
31. salade de pommes de terre, tomates cerises, concombre, betterave et chèvre frais,
32. rillettes de maquereaux au carré frais,
33. rillettes de thon au Saint-Môret,
34. houmous de pois chiches,
35. houmous d’haricots blancs à la betterave,
36. mini frittata tomate et fêta,
37. mini frittata épinards et chèvre frais,
38. mini quiche au jambon et brocolis,
39. muffin à la betterave.

Toutes les recettes ne sont pas encore sur le blog. Dis-moi en commentaire celles qui t’intéressent et je les posterai en priorité !

Raconte-moi ce que mange ton bébé en repas froid. =)