DME – Frites de courgette pour bébé

Tu es à la recherche de frites de légumes pour débuter la DME ? Découvre la recette des frites de courgette pour bébé.

Frites de courgette bébé : pour les débuts de la DME

Les frites de courgette sont parfaites pour un bébé en début de DME (Diversification Menée par l’Enfant). La coupe de la courgette en bâtonnets est facile à attraper pour bébé et sécuritaire. Bébé mâche facilement avec les gencives la texture fondante des frites. On laisse la peau des courgettes, pour que les frites ne s’écrasent pas trop dans la main. 😉

Avec le parmesan et le basilic, le goût des courgettes est relevé et devient un super plat aux saveurs italiennes.

7 raisons d’adopter les frites de courgette

On aime les frites de courgette pour :

1. la possibilité de les proposer dès 6 mois en DME,
2. leur texture fondante,
3. leur goût délicieux,
4. leur forme facile à prendre en main pour bébé,
5. la cuisson au four, pas besoin de surveiller !
6. la rapidité de préparation,
7. les ingrédients bon marché et faciles à trouver.

Qu’est-ce que tu aimes dans la DME ? Découvre ce que je préfère dans la DME.

A partir de quel âge donner des frites de courgette ?

L’âge minimum pour la DME est 6 mois. Mais d’autres critères importants sont à vérifier avant de proposer un repas en morceaux à ton bébé. Bébé doit :

• tenir assis seul plusieurs minutes dans une chaise haute,
• s’intéresser à la nourriture,
• porter les jouets à la bouche.

Les repas doivent toujours se dérouler sous la surveillance d’un adulte. Pour bien installer bébé dans sa chaise haute, un repose-pied est indispensable et on évitera d’attacher les sangles au niveau des épaules.

Frites de courgette pour bébé : la recette pas-à-pas 

Dès 6 mois en DME. Gros morceaux. Finger food.

Ingrédients 

• 1 courgette, bio de préférence,
• 1 cuillère à café de parmesan râpé,
• 1 feuille de basilic,
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.

Préparation 

1. Lave la courgette et préchauffe le four à 180°C. 
2. Coupe la courgette dans la longueur, puis en bâtonnets de la taille d’un doigt environ. 
3. Lave et cisèle la feuille de basilic.
4. Dans une boîte munie d’un couvercle, place les bâtonnets de courgette, ajoute le parmesan, l’huile d’olive et le basilic ciselé. Ferme le couvercle et secoue la boîte ! 
5. Sur la plaque du four couverte d’une feuille de papier sulfurisé, place les bâtonnets de courgette. 
6. Cuis les frites de courgette 10 à 15 minutes au four à 180°C. Vérifie la cuisson à l’aide d’un couteau : quand les frites sont cuites, le couteau s’y enfonce facilement. Chez moi, les frites sont parfaites après 12 minutes de cuisson, tout dépend du four. 
7. Sers les frites à bébé quand elles ont un peu refroidi. 

Besoin d’idées pour la DME ? Essaie les boulettes au cabillaud pour bébé. 😀

Que proposer à bébé avec les frites de courgette ?

Les frites de courgette constituent une portion de légumes. On peut ajouter dans l’assiette un fruit mûr coupé en quartiers (nectarine, abricot, fraise…). Les fruits et légumes représentent la moitié du repas de bébé.

Un quart du repas est constitué de féculents, complets si possible : pâtes, pain, Pain des Fleurs, riz (pas le plus pratique en début de DME)…

Le dernier quart du repas comprend les aliments protéinés : lait maternel ou infantile, produits laitiers, viande, poisson, œufs et légumineuses.

Les besoins énergétiques des enfants sont importants. La portion de féculents peut être augmentée jusqu’à un tiers du repas pour un bébé actif.

3 assiettes équilibrées avec des frites de courgette

1. Frites de courgette, tartine de fromage frais sur Pain des Fleurs, fraise, tétée ou biberon ;
2. frites de courgette, pâtes, steak haché, tétée ou biberon ;
3. frites de courgette, omelette, pain, banane, tétée ou biberon.