Compote abricot bébé
L'abricot est l'un des fruits emblématiques de l'été. Parfumé, naturellement sucré avec une légère pointe d'acidité, il permet à bébé de découvrir de nouvelles saveurs dès le début de la diversification alimentaire.
Équipement
- 1 éplucheur à fruits
- 1 couteau de cuisine
- 1 cuiseur vapeur
- 1 mixeur plongeant
Ingrédients
- 1 pomme Golden
- 3 abricots
Instructions
- Laver et éplucher la pomme. La couper en petits morceaux en ôtant le trognon et les pépins.
- Laver les abricots. Les couper en deux et enlever les noyaux. Couper les abricots en petits morceaux.
- Cuire les morceaux de pomme et d’abricot à la vapeur 10-15 min.
- Mixer les morceaux cuits avec de l’eau de cuisson pour obtenir une texture lisse.
Notes
Une fois que bébé apprécie l'abricot nature, tu peux varier les plaisirs en l'associant à d'autres fruits de saison (pêche, fraise, melon...)