Éplucher les pommes et enlever le trognon et les pépins.
Couper les pommes en petits cubes de 1 à 2 cm.
Cuire les morceaux à la vapeur environ 8 minutes. Tu peux vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau : le couteau s’enfonce facilement dans la pomme cuite.
Mixer les morceaux de pomme pour obtenir la compote en ajoutant si besoin de l'eau de cuisson pour obtenir une texture lisse.
Laisser refroidir avant de proposer la compote de pomme à ton bébé.
Notes
Ajoute une pincée de cannelle ou de vanille pour varier les saveurs.