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Purée de courgette, semoule et emmental
Les saveurs de la courgette, de la semoule et de l'emmental se marient harmonieusement, créant un plat délicieux et équilibré pour bébé dès 4-6 mois.
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Type de plat
purée
Cuisine
dès 4-6 mois
Portions
1
portion
Équipement
1
économe
1
couteau de cuisine
1
râpe à fromage
1
cuiseur vapeur
1
mixeur plongeant
Ingrédients
1x
2x
3x
400
g de
courgettes
15
g de
semoule
fine
20
g d'
emmental
2
cc d'
huile d'olive
Instructions
Éplucher les courgette. Les couper en dés et les cuire à la vapeur environ 12 minutes (4 minutes en cocotte-minute).
Cuire la semoule avec 150 mL d’eau pendant 4 minutes au micro-ondes dans un récipient adapté.
Râper l'emmental.
Mixer les courgettes cuites, sans ajouter d’eau.
Ajouter la semoule cuite et l’emmental râpé et mixer à nouveau.
Diviser la purée en deux portions.
Ajouter une cuillère à café d’huile d’olive dans la purée juste avant de la servir à bébé.
Notes
Varie les goûts en ajoutant du basilic frais ou en remplaçant l'emmental par du chèvre frais !
Keyword
courgette, emmental, semoule
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